엄마가 알려준 경상도식 소고기 무국 제대로 끓이는 법 #레시피 #경상도식소고기무국끓이는법

재료

• 소고기 국거리 200g, 무 300g (1/3개)
• 물 8컵, 국간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술
• 대파 1/2대, 소금 약간, 참기름 약간

조리 방법

1. 소고기를 찬물에 30분 담가 핏물을 제거한다
2. 냄비에 소고기와 물을 넣고 센불로 끓이며 거품을 제거한다
3. 무를 납작하게 썰어 넣고 중불로 20분 끓인다
4. 국간장으로 간하고 다진 마늘을 넣어 5분 더 끓인다
5. 대파, 소금으로 마무리하고 참기름 한 방울 떨어뜨려 완성