우삼겹숙주볶음

재료

• 우삼겹 200g, 숙주 200g, 대파 1/2대
• 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 참기름 1작은술
• 다진 마늘 1작은술, 식용유, 후추 약간

조리 방법

1. 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아 향을 낸다
2. 우삼겹을 넣어 중강불로 볶다가 간장, 굴소스를 넣는다
3. 숙주와 대파를 넣고 센불에서 빠르게 1~2분 볶는다
4. 참기름, 후추를 뿌려 완성 (숙주는 오래 볶으면 물러짐)