대패 감자탕

재료

• 대패삼겹살 300g, 감자 2개, 우거지(배추) 200g
• 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술
• 다진 마늘 1큰술, 대파 1대, 청양고추 2개

조리 방법

1. 우거지는 삶아서 물기를 짜고 먹기 좋게 자른다
2. 물 1L를 끓이다가 된장, 고추장, 고춧가루를 넣어 섞는다
3. 감자를 넣고 5분 끓이다가 대패삼겹살을 넣는다
4. 우거지, 마늘, 청양고추, 대파를 넣고 10분 더 끓여 완성